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GARAKUのドライカレーを使った美味しい麻婆豆腐
GARAKUのドライカレーを使った美味しい麻婆豆腐
GARAKUのドライカレーを使った、美味しい麻婆豆腐の作り方です!

材料(1人分)

  • 絹ごし豆腐
    300g
  • 豚ひき肉
    100g
  • にんにく(チューブ)
    小さじ1
  • しょうが
    2個~4個
  • 小ねぎ
    1/3本
  • ごま油
    小さじ2
  • 糸唐辛子
    適量
  • GARAKUのドライカレー
    大さじ2
  • [合わせ調味料]
  • しょうゆ
    大さじ1
  • 料理酒
    大さじ1
  • 豆板醤
    大さじ1
  • 砂糖
    小さじ2
  • 鶏ガラスープ
    小さじ3
  • [水溶き片栗粉]
  • 片栗粉
    小さじ1
  • 小さじ1

作り方

  1. 【1】事前に合わせ調味料と水溶き片栗粉を作っておきます。
  2. 【2】豆腐を2cmの角切りにします。
  3. 【3】フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉、にんにく、しょうが、ねぎを炒めます。香りが出たら合わせ調味料とドライカレーの素を入れて煮立て、豆腐を加えて中火で2~3分煮ます。
  4. 【4】水溶き片栗粉でとろみをつけ、ひと煮立ちしたらごま油を回し入れます。
  5. 【5】器に盛り、ねぎと糸唐辛子をちらして完成です。

使用した商品はこちら

GARAKUのドライカレー

GARAKUのドライカレー

¥520

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